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买香菇别只会挑大的,这5种香菇,再便宜也别买,难吃

发布日期:2020-12-25 14:58   来源:未知   阅读:

香菇起源于我国,至今已有800多年的历史了,是世界第二大菇。香菇是我们平时吃得比较多的一种菌类了,香菇不仅口感脆嫩,而且自带香气,所以很多人在做美食的时候都喜欢加一些香菇。香菇营养价值高,而且口感美味,所以深受人们的喜爱,但是香菇的价格在蔬菜中不算便宜,所以一些不良商家就会在香菇中参假或者使用一些方法让香菇变得更重。所以我们在买香菇的时候别只会挑大的,遇到这5种香菇,再便宜也别买,难吃又不营养。

1、颜色太深的不要买

好的香菇颜色是偏浅驼色的而且稍微有点发白,表面是比较干燥的。如果香菇是褐色或者偏黑色,并且表面看起来水分就非常重。这样的香菇不好吃,而且气味也不香,多半是放了很久,受了潮的香菇,这样的香菇不要买。

2、菌盖太薄的不要买